环亚集团AG銀六鼎

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取窖底酒醅


窖底酒賠出好酒,這是白酒界公開的秘密。酒賠在發酵過程中,底層酒賠得到完全浸潤,加上底部窖泥微生物群更加豐富,這些微生物群再複雜的物質代謝過程中,為酒賠提供了豐富的風味物質,环亚集团AG窖底原漿酒全部采用下層酒賠,保證酒質。


經雙輪發酵


环亚集团AG窖底原漿采用雙輪底發酵工藝,酒醅經過兩次發酵,發酵周期長達180天以上,底部酒醅與窖泥有較長時間的接觸,有利於香味物質的大量生成與積累。


曆暖火細蒸


大火蒸糧,小火蒸酒,這是环亚集团AG酒廠烤酒匠的秘訣,就像小火慢燉的骨頭湯,經過暖火細蒸的酒體,高而不烈,香而不豔。


成窖底原漿



环亚集团AG窖底原漿獨具西北風土特色,采用單窖循環法工藝,小窖分型發酵,完美融合單糧醇香與五糧芬芳之精華,口感柔順,醉酒度低,具有窖香濃鬱、甘美柔和、香味諧調、綿甜爽淨的風格特征。





品名:环亚集团AG銀六鼎

香型:濃香型

酒精度:42%vol

原料:水、高粱、大米、小麥、糯米、豌豆

規格:500ml

產地:甘肅省武威市

出品方:环亚集团AG酒業

甘肅环亚集团AG酒業股份有限公司